Hoe Een Wijnproefnotitie Maken

denken aan fruit, bloemen, kruiden of hout. Schrijf op wat je ruikt, bijvoorbeeld “aroma´s van zwart fruit en vanille”.

5. De smaakbeoordeling

Nu is het tijd om de wijn te proeven. Neem een slokje en laat de wijn even in je mond rollen om alle smaken te proeven. Maak hierbij gebruik van verschillende smaakgebieden op jouw tong. Welke smaken kun je onderscheiden? Denk aan zuur, zoet, zout, bitter en umami. Schrijf op hoe de wijn smaakt, bijvoorbeeld “zachte tannines, fruitige afdronk”.

6. De afdronk

De afdronk is de nasmaak van de wijn. Hoe lang blijft deze hangen? Is de afdronk aangenaam of onaangenaam? Maak hier ook weer aantekeningen van, bijvoorbeeld “middellange afdronk met hinten van kersen”.

7. De algemene beoordeling

In de laatste stap van jouw wijnproefnotitie geef je een totaalbeoordeling voor de wijn. Was dit een wijn die je zou aanraden? Is de prijs-kwaliteit verhouding goed? Kun jij deze wijn onthouden voor eventuele toekomstige aankopen? Schrijf jouw algemene mening op in een paar zinnen.

Conclusie

Het maken van een goede wijnproefnotitie is geen exacte wetenschap, maar het helpt je wel om meer te leren over jouw persoonlijke smaakvoorkeuren en om een beter begrip te krijgen van verschillende soorten wijn. Met behulp van deze tips kun je een gedetailleerde notitie maken die je kunt gebruiken bij jouw volgende wijnproeverij. Vergeet niet om ook te genieten van het proces en laat jouw eigen smaakvoorkeuren leidend zijn bij het maken van jouw notities.

Meer informatie over wijnproeven en bijbehorende evenementen kun je vinden op https://vinatera.be/wijnproeven/. Proost!

Wijnproeven: Hoe een Wijnproefnotitie te Maken

Wijnproeven is niet alleen voor de echte kenners, maar ook voor de gewone wijnliefhebber. Het is een geweldige manier om meer te leren over verschillende soorten wijn en om je smaakpapillen te trainen. Eén van de belangrijkste aspecten van het wijnproeven is het maken van een wijnproefnotitie. In dit artikel leer je hoe je een goede notitie kunt maken tijdens het wijnproeven.

1. Het belang van een goede wijnproefnotitie

Een wijnproefnotitie is een verslag van jouw ervaring met een bepaalde wijn. Het helpt je om details te onthouden over de wijn die je geproefd hebt en geeft je de mogelijkheid om jouw persoonlijke smaakvoorkeuren op te schrijven. Dit is handig omdat wijnproeven subjectief is en iedereen iets anders kan proeven in dezelfde wijn.

2. Het juiste materiaal

Voor het maken van een goede wijnproefnotitie heb je de juiste materialen nodig. Een pen en papier zijn essentieel, maar je kunt ook gebruik maken van een speciale wijndagboek app of software. Deze apps zijn handig omdat je direct foto´s kunt uploaden en notities kunt maken tijdens het proeven.

3. De visuele beoordeling

De eerste stap bij het wijnproeven is de visuele beoordeling. Kijk naar de kleur van de wijn, is deze helder of troebel? Welke kleur heeft de wijn? Dit kan je helpen om meer te weten te komen over de leeftijd en het type druif. Maak aantekeningen van jouw observaties, bijvoorbeeld “donker robijnrood met paarse tinten”.

4. De geurbeoordeling

Het ruiken van de wijn is een belangrijk onderdeel van het proeven. Zwenk de wijn in je glas en ruik vervolgens aan de randen. Wat ruik je? Je kunt hierbij